Bourbon Santos - Arabica 100 % - Brésil

Intensité 2/4
Arabica 100% Origine: Brésil
Arôme: chocolat, caramel et vanille
Goût: chocolat, fruits tropicaux, amandes
Arrière-goût: caramel, pain grillé
Acidité: faible
Corps: moyen

Café doux, rond et équilibré. Corps doux et prononcé avec une acidité légère. Arômes dominants de chocolat, caramel vanille, saveurs de fruits tropicaux, amandes.

Le café Bourbon Santos, originaire de la région historique de Santos au Brésil, se distingue par sa qualité supérieure. Obtenant un équilibre parfait entre corps moyen et acidité, il offre des saveurs douces rehaussées de nuances subtiles de noisette, de chocolat et de fruits. Cultivés à des altitudes variant de moyennes à élevées, ses caféiers bénéficient d'un climat idéal et de techniques de culture traditionnelles, permettant l'émergence de profils de saveurs complexes. Souvent soumis à un traitement par voie humide, ce café est très prisé sur le marché international pour son caractère unique, intégrant les mélanges haut de gamme.