Intensité 2/4
Arabica 100%
Monsooned Malabar Inde 50%
Yirgacheffe Ethiopie 50%
Arôme: épices, agrumes
Goût: noix, épices, chocolat
Arrière-goût: épices, bois fraîchement coupé, caramel
Acidité:douce
Corps: prononcé
Ce blend, spécialement conçu par "La Fève Dorée" vous transportera d'une une véritable expérience gustative.
D'une part, Le Monsooned Malabar offre un profil de saveur terreux avec des notes de chocolat, de fruits secs et parfois de tabac, tout en étant corsé et peu acide. Le Yirgacheffe, lui, est célèbre pour ses arômes floraux et fruités, avec une acidité vive et rafraîchissante, pouvant rappeler le citron, les baies ou même le jasmin.
L'assemblage de ces deux cafés offre un équilibre parfait entre la richesse du Monsooned Malabar et la vivacité du Yirgacheffe, créant ainsi une tasse de café avec une profondeur de saveur, une acidité subtile et une complexité aromatique.