Intensité 2/4
Arabica 100% Origine: Mexique
Arôme: Floral,miel et fruits mûrs.
Goût: Caramel, fruits tropicaux, chocolat
Arrière-goût: sucré, miel et fruits
Acidité: moyenne
Corps: prononcé
Arôme floral, doux. Notes sucrées fruitées. Nuance de caramel , fruits et chocolat. Acidité modérée, réaction fraîche en bouche. Corps plein, texture veloutée aux saveurs durables de miel et fruits.
Variété cultivée au sud du Mexique, sur la Finca Muxbal, plantation familiale depuis quatre générations. Soumis à un traitement spécial selon la méthode Honey, préservant une partie de la mucilage pour lui conférer une douceur et un corps uniques. Avec un profil de saveur complexe et fruité, caractérisé par des notes de miel, de fruits tropicaux et de caramel, il bénéficie d'une reconnaissance internationale pour sa qualité exceptionnelle. La Finca Muxbal s'engage dans des pratiques agricoles durables et socialement responsables, consolidant ainsi sa réputation dans le monde du café de spécialité.